Evde yapılan kumpir tarifi

Kumpir genellikle dışarıda yenilmektedir. Aynısını evde hem kendinize hem çocuklarınıza yapabilirsiniz. Özellikle benim kızım bu tarife bayılıyor. Yapmış olduğum kumpirin resmini ayrıca paylaştım.

Kumpir için gerekli malzemeler:

En büyük boy patates ( Manav yada market çalışanlarına, kumpirlik patates dersiniz size yardımcı olurlar)

  • Doğranmış sosis veya isteğe göre salam
  • Konserve mısır
  • Konserve bezelye
  • Kaşar peyniri
  • isteğe göre kornişon turşu
  • Tereyağı
  • Mayonez ve ketçap
  • Bunların dışında hoşunuza giden aklınıza yatan başka malzemeler ekleyebilirsiniz Örneğin zeytin vs…

Tarifi:

Fırını 250 dereceye alalım ve iyice ısınmasını bekleyelim.

Patateslerimizi güzelce yıkayalım ve ardından kurulayarak her birini alüminyum folyo ile saralım ve Fırının en üst rafına koyalım.

Patateslerin pişip pişmediğini anlamak için üzerine çatal batırabilirsiniz. Yumuşamışsa pişmiş demektir. Sertse biraz daha bekleyin

Patatesler yumuşadıktan sonra fırından alalım ve alüminyum folyoları çıkartalım.

Bir bıçak yardımı ile patatesin ortasını yarın. Sonra üzerine bir miktar tereyağı koyalım.

Çatal yardımı ile patatesin kabuklarına zarar vermeden içini ezerek, püre haline getirelim sonra kaşarımızı ekleyelim

Ardından malzemelerimizi dilediğimiz gibi patatesin içerisine ilave edelim

Son olarak dilerseniz üzerine ketçap, mayonez ve bir miktar kaşar daha   ekleyebilirsiniz.

Yorum Yap!